USO PREVISTO
Recomendado como medio de preenriquecimiento de Enterobacteriaceae, como Salmonella y Cronobacterium, presentes en alimentos y piensos, agua, leche, productos lácteos y otros productos.
La composición y los criterios de rendimiento de este medio cumplen las especificaciones establecidas en las normas ISO 6579-1:2017, ISO 6887-1:2017, ISO 21528-1:2017, ISO 22964:2017, ISO 19250:2010, ISO 11133:2014 y A1:2018.
FUNDAMENTO
Los microorganismos sometidos a estrés ambiental pueden sufrir daños estructurales o metabólicos. Estos microorganismos no pueden replicarse en entornos selectivos. Por lo tanto, estos organismos lesionados deben ser resucitados o se les debe permitir reparar el daño mediante incubación en un entorno apropiado y no selectivo. Este medio también es recomendado por APHA y FDA BAM para el preenriquecimiento de Salmonella, Cronobacter y Listeria. Edel y Kampelmacher observaron que en muchos procesos de conservación de alimentos pueden producirse daños subletales a Salmonella. El preenriquecimiento en agua de peptona tamponada a 35 °C durante 18-24 horas produce la reparación de las células lesionadas. El sistema de tamponamiento previene el daño bacteriano debido a cambios en el pH del medio. El comité ISO también ha recomendado este medio de preenriquecimiento para la detección de Enterobacteriaceae, Salmonella, Cronobacter y Listeria en alimentos, agua y otros materiales. También se recomienda como diluyente para la enumeración de todos los microorganismos.
INSTRUCCIONES
Suspender 20,07 gramos (peso equivalente del medio deshidratado) en 1000 ml de agua purificada/destilada. Calentar si es necesario para disolver completamente el medio. Dispensar según se desee y esterilizar en autoclave a 121 °C (15 lb) de presión durante 15 minutos.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Medio de cultivo deshidratado: color beige claro, homogéneo, libre deslizamiento.
Medio de cultivo preparado: color ámbar claro.
ALMACENAMIENTO
Medio de cultivo deshidratado a 10-35 ºC.
Medio de cultivo preparado a 2-8 ºC.
PRECAUCIONES
- Solamente para uso diagnóstico in vitro. Uso profesional exclusivo.
- No utilizar el producto si al recibirlo su envase está abierto o dañado.
- No utilizar el producto si existen signos de contaminación o deterioro, así como tampoco si ha expirado su fecha de vencimiento.
- Utilizar guantes y ropa protectora cuando se manipula el producto.
- Considerar las muestras como potencialmente infecciosas y manipularlas apropiadamente siguiendo las normas de bioseguridad establecidas por el laboratorio.
- Las características del producto pueden alterarse si no se conserva
apropiadamente.
- Descartar el producto que no ha sido utilizado y los desechos del mismo según reglamentaciones vigentes.
